华盛顿特区44%的餐厅濒临倒闭。

餐厅将通胀列为导致顾客减少用餐支出、光顾次数和小费的主要因素。在调查参与者中，91%的人担心顾客愿意支付更高价格的意愿，77%的人提到信用卡刷卡费不断攀升。

信用卡“刷卡费”已失控，总额达1870亿美元。而一家典型的本地餐厅每美元利润仅为3到5美分。单刷卡费就能吞噬其中的一半以上。

华尔街的大银行已经找到办法，通过刷卡费攫取众多行业几乎全部的“利润”。

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