菜干瘦肉汤怎么做好吃菜干瘦肉汤的做法_膨鱼腮菜干瘦肉汤的做法步骤图怎么做好吃

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本文目录一览

1、白菜干用水冲洗一下后，用清水泡软。
2、瘦肉切大块，再准备两颗蜜枣。
3、把瘦肉放入汤锅内焯去血沫。
4、把泡软的白菜干放入砂锅内，加入清水。
5、放入蜜枣，再把瘦肉也放入锅内。
6、开大火，锅开后，先煲5分钟，然后转小火煲60分钟。
7、食用前放入适量的盐调味。

食材

主料

膨鱼腮

20g

猪腱子肉

400g

菜干

50g

玉米

150g

胡萝卜

150g

辅料

盐

适量

蜜枣

适量

新会陈皮

适量

姜

适量

步骤

1.腱子肉切成适量大小的块，连同姜片一起冷水下锅，焯掉血水后捞起沥干；

2.膨鱼腮提前一个小时泡发，洗净沙子，然后沥干；

3.这是焯好水的肉和备好的膨鱼腮；

4.准备配料，玉米砍成小段，胡萝卜付出皮切滚刀块；蜜枣洗净；

5.菜干和新会陈皮也提交泡发于软，然后把菜干洗净切成小段；

6.把备好的所有主材食都放入电饭煲中，加入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约2小时；

7.食用前加盐调味即可！

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