新加坡《海峡时报》10月8日文章,原题:在中国为大闸蟹掏钱 秋风吹,菊花开。在中国,到了饮酒、诵诗和吃大闸蟹的时候了。
中国人爱吃大闸蟹,尤其是来自上海附近阳澄湖的大闸蟹。随着享受这一美味最佳季节到来,在需求量日益上升和积极促销策略的推动下,新一轮疯狂现在正使该国痛苦不堪,拳头大小、重200克的阳澄湖大闸蟹售价高达800元人民币。在中国的超市里,受人追捧的大闸蟹国庆期间很快售罄,销售人员需要不断补充货源。
但是假冒却是一个大问题。为制止假冒行为,这些闻名遐迩的大闸蟹每只都有身份标识、激光防伪标签,还有热线供大闸蟹爱好者打电话验证。一些餐馆还出示能表明阳澄湖大闸蟹从养殖场被运送到餐馆的“空运机票”或发货单。
然而,问题并没有被根除。在网上,身份标识被公开叫卖,每个只卖几元钱。一些人把来自其他地方的螃蟹放到阳澄湖里短暂地浸泡,然后冒充是真正的阳澄湖大闸蟹。尽管第一批阳澄湖大闸蟹在9月17日才上市,但在此之前假冒行为已经在商店里出现。
阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙承认根除这个问题几乎是不可能的:“通过教育公众和更好的执法,假冒问题可能会不那么严重,但我认为这个问题不可能根除。”
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