中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田告诉《环球时报》记者，2005-2008年全球粮食危机时，产粮大国即实施粮食出口的贸易保护主义，例如印度禁止小麦出口，越南减少大米出口；2010-2012年全球再次爆发粮食危机时，俄罗斯禁止小麦和其他粮食出口，乌克兰等一些黑海沿岸国家也对谷物出口实施出口配额。
李国祥说，2012年开始一直到2020年，世界粮食又进入到过剩时期，并一直持续到2020年底。此后，世界粮食因为一系列因素又进入价格上涨新周期。李国祥表示，“国际上一般认为今年6月份这轮粮食上涨周期将会结束，但因为俄乌冲突以及疫情影响，这轮周期目前还在进行当中，何时结束还不好说”。
谁掌握着定价权和话语权
根据国家统计局数据，中国粮食产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，完全有能力保障好14亿人的粮食安全。但除口粮外，大豆、玉米、油料等广义粮食的需求，目前中国仍然需要通过进口来满足。根据中国海关数据，2021年中国玉米进口量达到2835万吨，创下历史新高，对外依存度接近10%。大豆进口量达到9651.8万吨，国产大豆只有1640万吨，进口依存度达85.5%。
目前，中国进口玉米主要来自美国和乌克兰，进口油菜籽主要来自加拿大，进口棕榈油主要来自印度尼西亚和马来西亚。大豆主要来自美国、巴西、阿根廷等国家。
“粮食安全取决于供给，而供给主要由生产、库存和进口三者共同决定，”李国祥在接受《环球时报》记者采访时表示，粮食进口也是保障粮食安全的必要手段，“把进口粮食视为粮食不安全的表现是不对的”。
目前，中国正在进一步推进粮食进口的多元化布局。根据彭博社报道，中国粮食贸易商已开始从巴西进口玉米，数量或达25万—40万吨。上海钢联农产品事业部玉米分析师刘栋告诉《环球时报》记者，中国进口的玉米有70%从美国进口，依赖单一市场风险比较高，从粮食安全的角度考虑，立足国内供需，进一步拓展进口渠道，会使中国应对未来玉米市场供需环境的变化更加从容。
此外，2月18日，海关总署发布公告，允许符合相关要求的缅甸玉米进口。2月23日，中国开始允许俄罗斯全境小麦进口。另外，据加拿大方面的信息，近日中国已取消对加拿大实行3年的油菜籽进口限制。
郑风田告诉《环球时报》记者，虽然中国口粮安全没有问题，但国际粮价暴涨暴跌还是会对中国粮食安全产生不利影响。由于全球粮食贸易的高度垄断、美元资本的捆绑以及美国芝加哥商品市场定价权等，美国等西方国家把持着全球的粮食市场。他认为，中国目前还在探索全球粮食市场的话语权，鼓励和支持国内粮食企业走出去，开展粮食仓储、物流、加工、贸易等国际合作，在国内建立大连和郑州商品交易所。作为新兴的粮食贸易大国，在国际上建立相当的话语权这条路仍比较漫长。