昨晚聚集在这里的一共是140个人，因为人数众多，所以主持邀请他来帮厨做素面。寒山寺僧侣的生辰，吃素面已经成为一种传统，但是要煮那么多人的素面还是有点压力的。

厨师回忆他在煮素面的时候看见花园中有两株根茎很粗的蕈，也就是我们俗称的蘑菇。厨师见它颜色鲜艳，看起来非常美味，于是便摘下来用来做素面的汤料。

当面汤煮出来的时候，味道异常的鲜美，厨师是个很有职业道德的人，他没有偷吃一口，只是浅尝了一下汤汁的咸淡，就端出去给大家食用了。

当他回到厨房的时候，突然感觉一阵天旋地转，之后就倒地不起了，再次醒来的时候那一百多名僧侣和平民都已经命丧黄泉。经过仔细调查发现问题就出在那几朵蘑菇上。

那种蘑菇颜色鲜艳好看，但却剧毒无比，僧侣们就是吃了毒蘑菇煮的素面而中毒身亡。其实这样的案例比比皆是，现代也有很多因为误食了毒蘑菇而中毒的事件。

没想到寒山寺最惨烈灭门案的“凶手”居然是毒蘑菇，厨师因为只吃了一丁点所以保住了一条命，其他人就没那么幸运了，全寺的僧侣一夜之间暴毙身亡，这座千年古寺也一度香火熄灭、门庭冷落。

薛福成是清朝时期专注于博闻强记的专家，他记录的诸多事例都以事实为出发点，并且特别讨厌那些夸大其词的说法。因此寒山寺这件事的真实性是非常大的。

其实从南朝时期开始，僧侣就有用蘑菇来煮素面的习俗。因为蘑菇味道鲜美又有营养，所以成为僧侣们食材的首选。却由于很多人缺少基本的常识，因此经常采到毒蘑菇。

在宋宁宗嘉定八年，感慈庵的一名僧人德明就在山上采到奇菌，回来后就将它混入粥水中煮给僧侣们吃，导致十几个僧侣喝完粥之后猝死，德明因为喝下粪便汁而得以存活。