为完成特殊使命，日本驻华使馆在华设宴摆席，但菜单之外，他们还有一份不能明说的“任务清单”。
日前，日本驻华大使馆就表示，出于想要“加深中国对日本饮食文化理解”的目的，日方举办了一场专程面对中国人的活动，日方大概邀请了100人参与，用寿司、茶碗蒸、日本酒等料理，招待了这些“客人”。
（日本驻华大使馆设宴）
从日方放出的现场图片来看，日本厨师表演了一边转动萝卜一边用刀削薄片的“旋萝卜片”技巧，吸引了许多中国人观看。同时，大使馆内部还展示了蜡笔小新和高达等日本人气动画中的点心。
日本大使馆搞的这场寿司宴，表面来看就是一次推广日本美食文化的普通活动，但实际上却是一盘精心布局的外交棋子。
首先他们邀请来的，全部是中国食品行业相关人士和日本料理店经营者。这些人不是普通食客，他们是日本食品对华流通链条上的关键环节，进货、分销、零售，每一个环节都跟他们有关。日方请他们吃饭，就是在巩固这条产业链上的人脉关系，也是为日本水产和清酒重返中国市场做的铺垫和游说。
其次，我们要想看透日方的这盘棋，得先搞清楚眼下中日关系到底冷到了什么程度。
从今年年初开始，日本驻华大使金杉宪治，就持续不断地向中国外交部递交会面申请，从部长到副部长再到司局级官员，一遍又一遍，结果全是石沉大海。
金杉自己5月份接受采访时都承认，现在想跟中方开展任何实质性对话都极其困难，连大学里的学者都邀请不到了。今年4月的博鳌亚洲论坛，日本方面甚至连正式邀请都没收到。一国大使待在北京，却连一个像样的对话渠道都没有，这种被晾着的感觉，必定是不好受的。
与此同时，中方对日的反制措施也在不断加码。近9000个中日航班被取消；中国商务部发布了第二批对日出口管制清单；日本国内确定涨价的食品和饮料逼近1.5万种。在这种情况下，日方不可能不急。
（日本驻华大使金杉宪治）
如今这场活动选在7月2日，时间点也非常微妙。
就在前一天，中国驻大阪总领事刚刚发表了一篇措辞严厉的演讲，批评日本“新型军国主义”倾向，用词之重近年罕见。第二天，日本大使馆就在北京摆起了寿司——这种“你刚骂完我，我就请你吃饭”的节奏，本身就是一种精心设计的外交信号。
更深一层看，这场活动的举办，恰逢金杉宪治“求见无门”的困境被媒体广泛曝光之后。彭博社6月24日发了一篇报道，把日本大使在中国“坐冷板凳”的窘境摆到了台面上。对于一个外交官来说，这不仅是面子问题，更是履职能力的质疑。在这种舆论压力下，大使馆必须做点什么来证明自己“还在工作”，既然见不到想见的人，那就请能请到的人；既然高层通道打不开，那就从民间和行业层面另辟蹊径。
说白了，这是一场“求见无门”之后的外交自救。
对日方来说，这场宴席真正的重头戏不在菜单上，而在菜单之外，日方不能明说的任务清单上。
第一个任务，是要稳住“自己人”。 中日关系这么冷，在华日本企业和日料店的日子也不好过。这场活动由大使馆亲自操办，邀请了行业关键人士，是在向这些商业伙伴传递一个信号：不管政治怎么变，日本政府会一直支持你们的生意。
第二个任务，是试探水温。当下，中方只是有条件恢复了部分水产品的进口，日方想做的，是借着政策松动的窗口期，通过一场高规格的美食推介，进一步推动更多日本食材进入中国市场。
第三个任务，是要争取中国民意。 在官方沟通渠道几乎冻结的情况下，日本需要通过民间层面的活动来维持两国关系的温度。美食、动漫、清酒，这些都是不敏感、不伤人、容易引发好感的文化载体。一场寿司宴改变不了政治关系，但可以在一定程度上软化社会情绪。
（中方还未彻底解除对日本水产品的禁令）
最后，则是维持最低限度的接触。当高层对话的大门关上时，你总得留一扇窗。美食活动、文化交流、行业论坛，这些“非政治”的接触渠道，就是那扇窗。只要这扇窗还开着，两国关系就没有彻底断掉。
总而言之，这场寿司宴，就是日方在正式外交通道堵塞的情况下，自己动手挖的一条“非正式通道”。虽然这条通道很窄、很慢、能传递的东西也很有限，但在日本看来，总比什么都没有强。
原文：toutiao.com/article/7658134708575846953/
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