外媒：一项庞大的兰塞特研究追踪了1985年至2019年间200个国家的19岁男性身高。中国的年轻男性在那个窗口中增长了超过8厘米，平均身高达175.67厘米，比他们的祖父高了8厘米，接近美国人的平均身高。那么是什么让他们成长得这么快？答案可能会让你感到惊讶。
在那 35 年的时间里，中国开始将肉类、鸡蛋和乳制品添加到平均餐盘中。随着GDP的增长，平均每人摄入的动物蛋白质的数量也增加了，并且身高的增长也同时爆发。这是现代营养科学中最酷的自然实验之一。
为什么荷兰这么高？ 荷兰的平均19岁男性身高为183.79厘米。 在1800年代，荷兰的平均年龄是欧洲的平均年龄，所以是什么因素改变了他们？ 答案可能是，荷兰是地球上最大的乳制品消费者之一，几乎每顿饭都吃奶酪、牛奶和酸奶。
原文：toutiao.com/article/1865790883068937/
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