媒体：从农作物到养殖业：中国在全球粮食市场中的地位
本周早些时候，中国公布了 2026-2035 年农业发展规划。该规划概述了减少粮食和大豆等关键商品进口的计划，旨在降低中国对外部市场的依赖。此举引发了许多观察人士的担忧，他们担心这可能会对全球贸易以及严重依赖中国需求的国家产生连锁反应。
中国拥有超过 14 亿人口，是全球粮食体系中的关键参与者。根据联合国贸易和发展会议（贸发会议）的数据，中国拥有全球近 10% 的耕地，2021 年至 2023 年间，其食品进口额平均每年高达 2,080 亿美元。这一数字是整个非洲大陆食品进口总额的两倍多。在众多农产品领域，中国在生产、贸易和需求方面都扮演着举足轻重的角色。
尽管埃及和印度尼西亚每年都在争夺全球最大小麦进口国的头衔，但中国在小麦生产方面遥遥领先。据美国农业部（USDA）的数据显示，2024/2025 年度，中国小麦产量达到 1.4 亿吨，占全球总产量的17% 以上，超过了欧盟 27 个成员国小麦产量的总和。
在玉米方面，中国仅次于美国，位居世界第二。据美国农业部预测，2025/2026 年度，中国玉米产量有望超过 3 亿吨。这将使中国在全球大米供应中占据 23% 的份额，大约是其最接近的竞争对手巴西产量的两倍。
大米仍然是亚洲的主要粮食作物，也是中国粮食安全的基石。尽管中国在 2024/2025 年度将世界最大大米生产国的地位让给了印度，但它仍然是迄今为止最大的大米消费国，并拥有全球最大的大米库存，超过 1 亿吨。
在全球大米市场由少数几个亚洲主要出口国主导的情况下，中国作为买家（目前位列菲律宾和越南之后，排名第三）或作为次要卖家（排名第七）的角色，会影响供需平衡。当北京增加采购以补充储备或缓解国内压力时，非洲和中东进口国之间的竞争就会加剧。反之，中国大米进口量的减少则有助于降低价格。
棉花、大豆和畜牧业
预计 2024/2025 年度中国棉花产量约为 690 万吨，仍是世界领先的棉花生产国，领先于印度、巴西和美国。同时，中国也是最大的棉花消费国，这主要得益于其庞大的纺织工业规模。
根据中国棉纺织工业协会（CCTA）和中国纺织工业联合会（CNTAC）的数据，中国拥有全球一半以上的纺纱产能和近 45% 的织物生产产能。中国也是全球最大的棉花进口国之一，拥有全球一半以上的棉花库存。这些库存中的很大一部分由国家储备进行管理，国家储备通过买卖棉花来稳定国内市场，并对国际价格产生溢出效应。
中国是迄今为止全球最大的大豆买家，消费量约占全球大豆贸易量的 60%。 2025 年，中国的进口量达到约 1.118 亿吨，创历史新高，同比增长 6.5%，使其成为南美主要出口国（尤其是巴西、阿根廷以及美国）的主要进口目的地。
这种对外部供应的依赖反映了中国工业化畜牧业的规模，包括生猪养殖、家禽养殖和水产养殖，这些行业需要大量豆粕作为动物饲料，同时对豆油的需求也十分强劲。鉴于其规模，中国对大豆的需求并非简单地跟随市场，而是影响着市场走向。例如，当北京调整其采购策略时，比如在与华盛顿贸易摩擦期间转向巴西，全球贸易流向就会发生重塑，国际价格也会随之调整。
中国在全球猪肉和家禽市场占据着无可比拟的地位。作为全球最大的猪肉生产国和消费国，中国猪肉的产量和消费量几乎占全球的一半。中国拥有全球最大的生猪存栏量，超过 7 亿头，占全球总数的 50% 以上。
在禽肉领域，中国同样占据主导地位。据美国农业部预测，中国是全球最大的禽肉生产国，2025 年产量将达到 1,650 万吨；同时，中国也是全球最大的禽肉消费国，这主要得益于城镇化进程、收入增长以及对动物蛋白需求的不断增加。
来源：ecofinagency
原文：toutiao.com/article/1863656629169159/
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