参考消息网12月3日报道据美国《纽约时报》网站12月1日报道，尽管近年来美中经济关系前所未有地紧张，但这并未阻挡一些中国餐饮连锁品牌首次大举进军美国市场。

报道称，纽约和洛杉矶的中式茶饮店带来了奶盖或芝士顶饮品。在加州，来自中国的炸鸡汉堡店铺试图以亲民价格吸引食客。这些中国餐饮品牌正在美国城市扎下根来。

起源于中国南方城市江门的喜茶，自2023年以来已在全美开设了30多家门店，包括一家位于纽约时报广场的旗舰店。另两家茶饮竞争对手霸王茶姬与奈雪的茶也于今年登陆美国市场。在中国门店数量三倍于星巴克的瑞幸咖啡已在曼哈顿开设多家分店。

中国最大西式快餐品牌之一、有约2万家门店的华莱士在加州沃尔纳特开了美国首店。进入美国市场十余年后，海底捞如今正加速推进在这里的扩张。

报道称，近年来，许多中国快餐品牌已走向国际市场，尤其是在亚洲。但在投资餐饮企业的番茄资本创始人卿永看来，美国市场独具魅力，因为这是“唯一与中国同样成熟且规模庞大的市场”。

报道指出，进军美国市场并非没有挑战。由于中国被美国视为经济竞争对手乃至敌手，中国品牌必须在地缘政治问题上谨慎行事。

近日的一个午后，纽约时报广场的喜茶门店外排起长龙，顾客们准备购买精心调制的特色饮品，比如有芝士奶盖的招牌鲜果茶。

“它家生意太火爆了。”排队近半小时的20岁顾客法里达·阿卜杜勒阿齐兹感叹道。

报道称，进军美国市场并非总是一帆风顺。在中国拥有狂热粉丝的火锅连锁品牌海底捞在2013年首次进入美国市场时就遇到了困难。

当时海底捞未提供英文菜单，定价超出顾客预期，其标志性的极致服务反被视作打扰。为此，海底捞增加了英文指引，帮助顾客理解火锅的用餐方式。它还调整了部分锅底的辣度等级，并丰富了牛肉品类选择。

报道称，中国品牌还需权衡本地化程度。华莱士去年在美国开首店时，大幅精简菜单，集中主打炸鸡汉堡。

华莱士美国区总裁里奇·陈(音)表示，中国版经典鸡腿堡包含生菜和蛋黄酱，美国版去掉生菜，加了中国顾客“不怎么吃”的腌黄瓜，并把整体口味调得更咸。

他看好在这个新市场的前景。“美国快餐已经太贵了。”在其加州门店，三份鸡腿堡只需10美元。

在纳斯达克上市的霸王茶姬的北美首席商务官陆怡华说，目前已有十多家店在“筹备中”，并且计划走出加州。霸王茶姬4月在洛杉矶开设首店。

卿永表示，尽管地缘政治紧张，美国对中国的餐饮品牌依然持欢迎态度。

原文：toutiao.com/article/7579525681722229290/

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