为了抗疫,他们从全球调来了120吨虾,空运了100吨牛肉……

餐饮业停摆,反观大型商超则忙到停不下来。一方是员工停工,一方是员工急缺,一场行业之间的创新互助合作——“共享员工”计划,在餐饮业与新零售业之间就此展开。虽然是短期内的"共享",员工也需经过面试,培训后上岗,需要有健康证等职业相关证明,并签订劳务合同,薪资报酬则根据工种性质评定。

2月初,沃尔玛中国向社会发出邀请,欢迎各企业互助合作,暂时歇业的员工可到当地的沃尔玛大卖场、社区店、山姆会员商店或配送中心上岗。到目前,沃尔玛中国已经与108家商户展开合作,已入职“共享员工”超过5000人,还有不少员工与崔程一起,在山姆会员店成为了新同事。

全渠道创新抗疫

突如其来的疫情,不仅打乱了“共享员工”们的正常生活,也悄然改变着人们的生活和工作方式。艾女士开始依赖网上买菜,崔程做起了超市兼职,上网课成为师生们的日常……人们需在改变中寻得自洽的方式,企业则需在改变中寻得新的生机。

面对交通受阻、小区封闭等情况,山姆会员店首次在武汉和杭州推出了“APP下单,门店自提”服务,会员13:00点前在山姆APP上选择所需要的商品,当天下午就可到店提货。这一新举措大大减少了人们在门店的停留时间,降低感染病毒风险,也帮助很多会员解决了苦恼多时的“疫区买菜”问题。

与此同时,山姆在11个城市所推出的“极速达”服务,在需求倍增的疫情期间,也加大了人手和供应,尽力满足会员从山姆APP下单,宅家等待送货上门的便捷服务。

“黑天鹅”事件的发生,对所有的行业、企业及个人都带来了冲击。综合实力强劲的企业或许可以在危机中突破层层考验,而固步自封的传统企业则再次将短板暴露在阳光下。

山姆会员店作为会员制零售的标杆,在这场“战疫”中颇有可圈可点之处。究其原因,恐怕非一日之功。根据公开信息,过去几年山姆的电商业务实现了三位数增长,全国共开设了超过50个云仓,运营成熟的云仓坪效已超13万元/平米,高出传统超市十几倍,客单价超过200元。而从后台系统生成订单,到云仓员工根据订单拣货,再到配送员送货上门,全程最快只需1小时,这一服务效率正是基于山姆多年的数字化改革功效。

疫情来临后,因为一般的菜市场没有严格的销售和环境监管,很多人都不敢去。为了采购日常生活所需,有着严格防护措施及高品质商品的商超,就成了大家偏好的选择。换个角度来说,像山姆这种的大型零售商超,因为足以满足日常生活所需,很大程度上发挥了“稳定军心”的作用。