12月14日 济南初雪中的外卖小哥们 @视觉中国
前景乐观？
对于中国方便面市场的前景，BBC还是持乐观态度。在全球背景下，中国仍然是世界上最大的方便面市场。实际上，中国2016年的方便面销量几乎是其第二对手印尼的三倍，并大致等于印尼、日本、越南、印度、美国、韩国和菲律宾的总和。
图自BBC
这也意味着，全球方便面生产商不太可能放弃中国市场。文章举例称，日本方便面企业日清食品正计划在香港上市。该公司希望筹资约1.45亿美元。“一家日本公司选择在香港上市实属罕见，但日清正在大谈它在中国的前景。目前，它已是中国市场上的第五大方便面品牌”，阿特金斯总结道。
“一些消费者不再买方便面，但大多数消费者都想提高（他们所消费的食品）质量” ，日清食品社长安藤清隆上周（12月10日）接受全美广播公司CNBC采访时表示，“我们愿意向中国提供高质量、更健康的产品，这样一来，这对我们业务发展意味着更大的机会。”
