德媒称，德国科斯费尔德地区一家肉类工厂有超过200名员工感染新冠肺炎。西方肉类公司下属的这家屠宰厂随后被暂时关闭。在北威州明斯特兰的施泰因富特区，目前有数百名住集体宿舍的居民正在接受新冠病毒检测。他们也在该地区的肉类加工企业工作。
据德国新闻电视频道网站5月11日报道，这意味着，肉类加工行业正在成为德国的新冠肺炎热点。在美国，该行业也已引起关注。在大批工人感染新冠肺炎后，美国数十家屠宰场和肉类加工厂目前已停产。官方数据显示，美国目前已有约5000名屠宰业员工感染新冠病毒，至少已有20人死亡。
报道指出，在这些屠宰厂，几乎没人遵守新冠病毒防护措施。因为工人们在屠宰和加工流水线上近距离并排站立。这也是一项重体力劳动，所以很多工人为了呼吸顺畅不愿戴口罩。据彭博社报道，过去几周，美国共有115家肉类和禽类加工厂报告出现了新冠肺炎感染病例。一些地点的暴发程度非常严重，至少18家工厂被彻底关闭。
报道称，肉类加工车间需要始终保持低温潮湿，显然，新冠病毒很容易在这种环境下存活。同时，大块的动物躯体不断扰动空气，使病毒不停地持续传播。美国的肉类加工企业主要从墨西哥和中美洲移民中招聘员工，这些工人通常居住在拥挤的集体宿舍中。他们大多没有医疗保险，工作时薪在15美元上下，除了屠宰场，在农村地区也几乎没有其他工作可做。据美国媒体报道，虽然这些工人已经出现咳嗽和高烧等明显的新冠肺炎症状，但他们仍被强迫继续上班。
报道称，一直以来，人们认为欧洲不太可能出现类似的疫情暴发状态，但实际情况却非常相似。德国屠宰企业的工人大多来自东欧。他们通常也居住在难以保持社交距离的集体宿舍中。因此，病毒传播得很快。
科斯费尔德地区关闭的肉类工厂约有1200名员工。据西方肉类公司透露，工人主要被安排住在三人、四人或五人公寓内。北威州卫生部长卡尔—约瑟夫·劳曼当地时间周一在杜塞尔多夫说，在目前接受新冠病毒检测的大约1000名员工中，249人检测结果呈阳性，476人呈阴性，另外278人的检测尚未出结果。现在，北威州全部屠宰企业的多达2万名员工均须接受新冠病毒检测。
目前，美国少数几家模范屠宰企业明显增加了对工人的保护措施。员工当班期间须两次测量体温。如果体温升高，还会被询问是否出现其他症状。发放防护服的范围扩大，工人必须佩戴口罩，到处都立起了树脂玻璃挡板。尽管如此，仍有很多人因为害怕病毒而不愿重返工作岗位。在美国，有关肉类加工和消费的讨论已经升温。（编译/焦宇）