美国的麦农正面临几十年来最大的挑战——干旱、气温剧烈波动、化肥和柴油价格飞涨，再加上多种病毒侵袭小麦，使不同等级的冬小麦的收成比去年都有所减产。根据美国农业部的数据，今年美国小麦产量预计为15.6亿蒲式耳（约合4246万吨），比2025年下降21%，将是自1972年以来最低水平。小麦减产的直接影响会体现在面粉、面包、意大利面、麦片和烘焙食品的价格上，但谷物有时被用作部分动物饲料，因此饲养动物的成本也会上升，牛肉、猪肉、禽肉、鸡蛋和奶制品的供应和价格也会受到影响。尽管食品定价涉及众多成本因素，小麦价格的大幅波动在商店里只会引起价格的中等程度变化，但鉴于其他许多商品的成本也在上涨，物价可能还会进一步上升。

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